העיקרון העובד של מערכת הזיקוק מבוסס על נקודות הרתיחה השונות של כל רכיב בתערובת הנוזל . רכיב נקודת הרתיחה הנמוכה מתאדה על ידי חימום ואז מעובה כדי להפריד בין הרכיבים . התהליך הספציפי הוא כדלקמן:
תהליך חימום: הנוזל המעורב מחומם כדי לאדות אותו באופן חלקי . בתהליך זה, קל יותר להתאדות את רכיב הנקודה הנמוכה, ואילו רכיב נקודת הרתיחה הגבוה נשאר בנוזל {}}}
עיבוי אדים: הקיטור המאויד מרוכז דרך הקבל והופך לנוזל שוב . נוזל המרוכז נאסף כדי להשיג הפרדת רכיבים .
העברת מסה של אדי-נוזלי אדים: בשלב הנוזל המאויב באופן חלקי הוא במגע ישיר עם שלב הגז המעובה חלקית עבור העברת מסה של אדים נוזלים באדים {}}} רכיבים שאינם נדיפים, הועברו באופן חלקי את נוזל, והעברו את נוזלים, מהנוסה, מהגזים, מהנוזלים, מהנוזלים, מהנוזלים, הפרדת רכיבים .
