בייצור של משקאות חריפים מובחרים, שמנים אתריים רפואיים וכימיקלים מיוחדים, שליטה מדויקת בפרופילי הטמפרטורה קובעת ישירות את דרגת האיכות של המוצר הסופי. הPLC מערכת סטילס היברידית אוטומטית לחלוטיןשהושקה על ידי Taiwan Distillery משלבת באופן עמוק טכניקות זיקוק עתיקות יומין-עם טכנולוגיית בקרה חכמה של Industry 4.0, ומשיגה ניהול דיגיטלי של-תהליך מלא מאפיון חומרי גלם ועד לאיסוף שברים דרך בקרת טמפרטורה מדויקת של ±0.5 מעלות.
ארכיטקטורת בקרת טמפרטורת שלוש-שכבות
מערכת חימום רב-שלבית
אזור חימום ראשי: משתמש בסרטי חימום קרמיים באינפרא אדום בקצב חימום של 15 מעלות לדקה.
אזור תיקון: יחידות חימום מפוזרות של סרט דק-מאפשרות בקרת טמפרטורת שיפוע.
אזור עיבוי: מערכת בקרת טמפרטורת מוליכים למחצה כפול-ערוץ PID-.
ליבה חכמה של 32 סיביות PLC
איסוף נתונים-בזמן אמת מ-126 נקודות ניטור טמפרטורה.
מייצר באופן אוטומטי עקומות חימום אופטימליות (תומך ב-12 מצבים כולל אתנול/מתנול/אלכוהולים ארומטיים).
מפעיל מנגנוני פיצוי תוך 0.3 שניות עבור תנודות טמפרטורה חריגות.
עיצוב אופטימיזציה תרמודינמית
שכבת מעיל ואקום מפחיתה את איבוד החום ב-40%.
בלבול ספירלי מאריך את זמן המגע של גז-בנוזל עד פי 2.3 מזה של ציוד מסורתי.
יעילות העיבוי עלתה ל-98.7%.
שיפורים נמדדים בנתוני ייצור
שיעור שימור רכיבי ארומה: מיצוי אלדהיד בוויסקי עלה ב-156%.
ניצול אנרגיה: 42% יותר אנרגיה- יעילה בהשוואה לזיקוק מסורתי.
טוהר השבר: טווח תנודות ריכוז האתנול הצטמצם מ-±8% ל-±0.5%.
יציבות אצווה: סטיית רכיב מפתח ב-20 קבוצות רצופות<0.08%.
מערכת ניהול ייצור חכמה
אחסון מתכונים בענן
2000+ ספריית עקומת תהליך מוגדרת מראש.
תומך בסריקת קודים כדי לזכור תוכניות מצליחות היסטוריות.
מסוף ניטור מרחוק
הדמיה תלת-ממדית-בזמן אמת של שינויי פאזה בתוך הציוד.
מייצר דוחות תואמי CFR 21 באופן אוטומטי.
תחזוקה חזויה
חיזוי חיי גוף חימום.
אבחון אינטליגנטי של בלאי חותם.
הרחבת תרחיש יישומים
טיפול טרום-לוויסקי: שליטה מדויקת על טמפרטורת התגובה של Maillard מעניקה חלקות לרוח חדשה בדומה ל-3 שנים של התבגרות.
מיצוי ג'ין בוטני: מאפשר מיצוי ארומה מבוים של צמחים בטווח של 34-78 מעלות.
מיצוי שמן אתרי רפואי: שובר את צוואר הבקבוק בתעשייה עם שיעורי התאוששות טרפן העולה על 92%.
ערך מחזור חיים מלא
התקנה והפעלה: שילוב המערכת הושלם תוך 7 ימים (לעומת 21 ימים עבור ציוד מסורתי).
הדרכת מפעילים: מערכת הדמיית VR מאפשרת לעובדים חדשים לשלוט בכל התהליך תוך 3 ימים.
עלויות אנרגיה: צריכת האנרגיה לכל אצוות זיקוק מופחתת ל-58% מהציוד המסורתי.
הבטחת תאימות: מייצר באופן אוטומטי חבילות נתונים העומדות בתקני ה-FDA ו-EMEA.
מערכת זו יוצרת כיום ערך ב-17 מדינות ברחבי העולם: מזקקות וויסקי יפניות השיגו דיוק של 91% בשכפול רכיבי מפתח האופייניים למשקאות חריפים מיושנים; מעבדות גרמניות תקנו בהצלחה את המיצוי התעשייתי של שמנים אתריים צמחיים נדירים; מזקקת אומנות צפון אמריקאית זכתה בפרס הזהב הכפול ב-SFWSC 2023 באמצעות מערכת זו.
אנו מספקים לא רק ציוד, אלא פתרון שלם המכסה ניתוח חומרי גלם, עיצוב תהליכים ואופטימיזציה של איכות. כל מערכת נתמכת על ידי צוות הנדסת תהליכים ייעודי המבטיח מעבר חלק מהתקנה לייצור. תן לבקרת טמפרטורה מדויקת להפוך לאבן הפינה לחקר גבולות הטעם, ולהעצים אומנות מסורתית עם אפשרויות בלתי מוגבלות באמצעות טכנולוגיה.
